Comer para sentirse bien

Comer para sentirse bien tanto fisica como animicamente, esta es la base de la Dietetica Energetica desarrollada por la Medicina Tradicional China. Esta dieta establece que los alimentos poseen ciertas cualidades energeticas que pueden hacer que una persona llegue a sentirse bien o mal y asi pueda corregir algunos problemas dieteticos y por eso se basa en el principio de que hay que mantener el correcto nivel de energia de la persona en todo momento para el buen funcionamiento fisico, psiquico y emocional.

En la Dietetica Energetica se relacionan los cinco elementos de la Medicina China: Tierra, Metal, Agua, Madera y Fuego, con alimentos concretos segun el sabor:

• Sabor acido: astringe y contrae la energia vital hacia el interior del individuo, acutando principalmente sobre el higado y la vesicula biliar.
• Sabor amargo: favorece el drenaje y la evacuacion de los deshechos, a la vez que beneficia al corazon y el intestino delgado.
• Sabor salado: ablanda y lubrica, siendo su principal campo de actuacion los riñones y las vias urinarias.
• Sabor dulce: asciende la energia vital y tiene propiedades lubrificantes, actuando sobre el bazo, el pancreas y el estomago.

Otro punto a tener en cuenta es la temperatura a la que se ingieren los alimentos, pues se encargara de determinar la correcta digestion de los mismos. De este modo:

• los alimentos calientes y templados tonifican, calientan y mueven a la persona;
• los alimentos neutros estabilizan, armonizan y centran la energia individual y;
• los alimentos frios ayudan a refrescar, sedar y ademas tienen propiedades astringentes e hidratantes.

El color es tambien importante a la hora de combinar los alimentos:

• los rojos: revitalizan cuerpo y mente,
• los amarillos: estabilizan y equilibran,
• los verdes: desintoxican y depuran,
• los negros: astringen y tonifican el jing o esencia de la persona,
• los blancos: purifican.

Para seguir la dietetica energetica, hay que hacer un estudio de la persona para determinar que tipo de alimentos son los que le convienen y en que medida.